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大根の浅漬け

	・大根　　　　　　　500ｇ・白だし　　　　　　30ｃｃ・薄口しょうゆ　　　30ｃｃ・砂糖　　　　　　　75グラム・酢　　　　　　　　60ｃｃ・きざみ昆布　　　　適量・たかの爪　　　　　１本・塩　　　　　　　　大1/2

作り方
塩以外の調味料をすべて混ぜ合わせておく。　　↓ 大根を一口大に切って、塩をまんべんなくふる。水気をよくきり、洗わずに漬け込む。※ときどき混ぜながら、一晩おけば食べごろです♪ 【ワンポイントアドバイス】大根は塩をしたら、絶対に洗わないでね。夏はキュウリでつけるといいですよ焼き肉や、鍋をしたときなどのお口直しにいくらでも食べられちゃいます♪

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